Pálinkafőző versenyt hirdettek a Szilágyságban
2003. február 11. 11:31, utolsó frissítés: 11:31Marc Tiberiu prefektus szeretné szabványosítani a szilágysági szilvapálinkát, ezért a minôség meghatározására pálinkafôzô versenyt hirdettek. A megyében több mint hatszáz pálinkafôzô van, nagy részük magánkézen. Híres a szilágyfôkeresztúri, a dobai vagy a sarmasági pálinkafôzôk terméke. A jelentkezôket február 26-ig fogadják, másnap már kezdôdik is a háromnaposra tervezett verseny. Minden jelentkezônek két liter pálinkát kell beadnia a fajta megjelölésével (szilva, alma, körte, barack, törköly vagy más gyümölcsbôl fôzve), ugyanakkor az alkoholfokot és a fôzési évet is fel kell tüntetni. A verseny után odaítélik a megye legjobb pálinkafôzôjének kijáró díjat. A prefektus szerint ki kellene harcolni a szilágysági pálinka országos és nemzetközi szintû hivatalos elismerését, és ehhez a mezôgazdasági igazgatósággal közösen szervezett verseny is hozzájárulhat. (szabadság)